開學(xué)在即，為全面抓好校園周邊食品安全監(jiān)管，切實消除各類食品安全風(fēng)險隱患，保障廣大師生舌尖上的安全，近日，秦川園區(qū)深入轄區(qū)校園周邊開展食品安全專項檢查。

　　此次專項檢查以轄區(qū)校園周邊小食店、便利店、食品超市、經(jīng)營食品的文具店等食品經(jīng)營主體為重點，執(zhí)法人員逐一檢查經(jīng)營單位是否持有有效食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證；后廚環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)、餐飲具清洗消毒是否到位；食品原料是否分類存放、有無過期變質(zhì)現(xiàn)象等。執(zhí)法人員還深入學(xué)校食堂后廚，檢查開學(xué)季師生餐飲準(zhǔn)備情況，了解食材加工操作流程是否符合規(guī)范以及學(xué)生餐食譜制定與公示等，要求每一批次的蔬菜、肉類、糧油，都必須有清晰可追溯的來源，確保食材新鮮、安全。同時，執(zhí)法人員結(jié)合檢查內(nèi)容向食品經(jīng)營者宣傳食品安全法律法規(guī)及食品安全相關(guān)知識，督促食品經(jīng)營者嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，把好溯源關(guān)和質(zhì)量安全關(guān)。本次檢查校園周邊食品經(jīng)營主體24家，完成整改問題8條。

　　秦川園區(qū)將持續(xù)加大對校園周邊食品安全專項檢查力度，壓緊壓實食品經(jīng)營單位主體責(zé)任，及時消除校園周邊食品安全風(fēng)險隱患，全力保障師生舌尖上的安全。