春季開學(xué)臨近，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合教體局召開春季學(xué)校食品安全及落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”工作培訓(xùn)會(huì)。新區(qū)各中小學(xué)（托幼機(jī)構(gòu)）學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員共230人參加。

　　會(huì)上，市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員圍繞食品安全相關(guān)法律法規(guī)，對(duì)學(xué)校食堂日常工作中的常見風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)進(jìn)行了全面細(xì)致講解和重點(diǎn)分析，并以學(xué)校食堂日常食品安全管理過程中出現(xiàn)頻率高的問題為重點(diǎn)，從食品采購(gòu)管理、人員健康管理、食品加工制作、餐飲具洗消、食品留樣、食品安全事故應(yīng)急處置等方面進(jìn)行了全面輔導(dǎo)。教體局工作人員對(duì)春季開學(xué)前學(xué)校食堂自查、檢查工作進(jìn)行安排部署，要求各學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）認(rèn)真開展自查自糾，配齊三防設(shè)施，加強(qiáng)食品從業(yè)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和考核，切實(shí)履行好食品安全主體責(zé)任。后續(xù)，新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將聯(lián)合教體局扎實(shí)開展校園食品安全專項(xiàng)檢查，全力護(hù)航春季開學(xué)期間校園食品安全，切實(shí)為廣大師生營(yíng)造健康安全的校園就餐環(huán)境。